Zutaten: 1 kg Topfen 8 Stk. Eier 1 Pck. Vanillepudding 1/4 kg Zucker 1 Pck. Backpulver 1/4 kg Margarine
Kategorie: Nachspeise
Schokoladerolle
Zutaten: Masse: 5 Eier 2 El. heißes Wasser 12 dag Staubzucker 5 dag Speisestärke 6 dag Weizenmehl 3 dag Kakao 1 Msp. Backpulver Fülle: 20 dag Butter 2 Eier 10 dag Staubzucker
Nußstrudel
Zutaten: Masse: 1/2 kg Kartoffel 55 dag Mehl 1 Pck. Backpulver 20 dag Margarine 20 dag Staubzucker 1 Pck. Vanillezucker 2 Eier Zitronenschale Fülle: 1/4 l Milch 15 dag Staubzucker 1 Pck. Vanillezucker 3 El. Honig 5 dag Rosinen 30 dag Nüsse 1 El. Rum 1 Tl. Zimt Zitronenschale
Nuß-Marmor-Gugelhupf
Zutaten: 20 dag Butter oder Margarine 1 Pck. Vanillezucker Zitronenschale 2 El. Rum 20 dag Staubzucker 4 Eier 25 dag Mehl 1/2 Pck. Backpulver 1/8 l Milch 8 dag geriebene Nüsse 1,5 dag Kakao Zum Besieben: Staubzucker 1 Pck. Vaniellezucker
Mohntorte
Zutaten: 16 dag Butter oder Margarine 12 dag Staubzucker 1 Pck. Vanillezucker 6 Eier 8 dag Mehl 1 Msp. Backpulver 1 Pck. Puddingpulver Vanille 16 dag gemahlener Mohn 3 dag geriebene Schokolade 5 dag Marmeldade 1 Becher Schokoladeglasur
Kardinalschnitte
Zutaten: Biskuitmasse: 5 Dotter 2 Pck. ganze Eier 6 dag Staubzucker 6 dag Mehl Schneemasse: 5 Eiklar 25 dag Feinkristallzucker Creme: 2 Becher Schlagobers 2 El. Cappuccinopulver 2 Pck. Vanillezucker 250 dag QimiQ
Eierlikörkuchen
Zutaten: Masse: 5 Eier 25 dag Staubzucker 2 Pck. Vanillezucker 1/8 l Öl 1/4 l Eierlikör 25 dag Mehl 1 Pck. Backpulver Glasur: 100 ml Eierlikör 180 g gesiebter Staubzucker
Apfel-Zimt-Schnitten
Zutaten: Masse: 20 dag Mehl 1/2 Pck. Backpulver 4 Eier (Schnee) 1/8 l Öl 1/8 l Wasser 15 dag Zucker Creme: 1/2 l Apfelsaft 2 Pck. Vanillepuddingpulver 2 El. Zucker 4 Stk. saure Äpfel Weiters: 1/4 l Schlagobers 1/4 l Sauerrahm Zimt Staubzucker
Apfel-Zimt-Schmarren
Zutaten: 2 Stk. Gala-Äpfel 3 Eier 1/8 l Milch 10 dag. Mehl 2 El. Staubzucker 1 El. Kristallzucker 1 Pck. echter Vanillezucker 1 El. Butter Salz Zimt Zitronensaft